Showing posts with label alimentație. Show all posts
Showing posts with label alimentație. Show all posts

Tuesday, August 30, 2022

Multe crize suprapuse sau încârligate?

Un nene care se autointitulează oficial de la Bruxelles a spus că vom traversa trei cize care se suprapun. Eu zic că sunt cu mult mai multe, din moment ce nenea de la Bruxelles nu a inclus ciza de prostie care bântuie Europa, lucru dovedit prin criza energetică generată prin liberalizarea prețului, aspect nestudiat în profunzime, mai ales că s-a vorbit de liberalizare înainte de pandemie și totuși, fără a ține seama de pandemie, ne-profesioniștii și pseudo-economiștii lu pește prăjit au luat-o pe arătură și s-a ajuns în situația de azi, greu de suportat, dar situație scăpată de sub control.

Mie îmi plate la nebunie când îi văd pe tot felul de troglodiți plătiți cu bani grei, care ies la Tv și ne spun niște banalități pe care și bebelușii le intuiesc, numai că nu le spun că încă ei nu vorbesc. Era la mintea cocoșului că omenirea traversează mai multe crize, căci omenirea dintotdeauna a traversat crize suprapuse. Acum crizele sunt precis încârligate, căci efectele lor se combină și dau ceva nasol rău de tot.

Când ai indivizi care doar constată este cel mai rău lucru posibil. La banii lor, oficialii de la Bruxelles ar trebui să vorbească 3 minute despre problemă, 5 minute despre algoritmii utilizați și 120 minute despre variantele de soluții și 15 minute despre soluția pe care ei au ales-o ca fiind cea mai bună în raport cu o serie de considerații de care au ținut seama. Descriptivismul dus până la obscenitate, mă enervează teribil. Nu mă interesează să mi se spună că azi este miercuri, căci știu și eu că azi este miercuri. Nu mă interesează să mi se spună că e ultima zi din august, căci știu și eu că e ultima zi din august. Pentru aceste elemente nu trebuie plătite salarii de peste 15.000 de euro pe lună. Eu sunt interesat să aud soluții la problema facturilor la curent și la gaze. Eu vreau să știu cum cresc salariile și pensiile, căci cei ce mă conduc de aceea sunt plătiți, nu să ridice din umeri.

Criza energetică se vede cu ochiul liber.
Criza alimentară e iminentă datorită secetei prelungite.
Criza sanitară se continuă căci ieșirea din pandemie întârzie.
Criza economică a devenit obișnuință și nu se mai pune la socotează.
Despre criza politică nu mai vorbește nimeni.
Nici despre criza educațională nu se scoate un cuvânt.
Criza din societate nu mai interesează pe nimeni.



(31 august 2022)

Tuesday, September 5, 2017

Comuniștii și alimentația rațională

A existat la comunițti o preocupare pentru bunăstarea poporulii. Una s-a dorit și alta a ieșit. Alimentația rațională este un scop nobil, dar realizabil pe fondul unei abundențe de produse care să nu facă din raționalizare un scop în sine, pe motiv de penurie de grană. Au fost gândite fabrici de măncare și niște tipuri de magazine unde să se vândă mâncărurile făcute la acele fabrici și nenumărate semipreparate. Chiar la Popești-Leordeni era o astfel de fabrică și Circurile Foamei ar fi trebuit să finalizeze lanțul de implementare a alimentației raționale. Eu văzusem filmul sovietic Adevărata față a fascismului și tot timpul aveam în vedere ciorba populară din care chiar și Hitler mâna de văzul lumii. Erau și filme în care se vedeau colhoznici din URSS că se ospătau cu toții la mese lungi de lemn în aer liber și li se servea mâncare de la cazan. Într-o bază de practică din Balta Brăilei am mâncat și eu din acea mâncare făcută la cazan, dar mi-a pierit cheful când am văzut viermii plutind în ciorba de fasole cu costiță afumată.
În timpul comunismului, când galantarele erau goale în alimentare, cărți despre alimentația rațională, academicianul Iulian Mincu și Dorina Boboia a scris cartea Alimentaţia Raţională a Omului Sănătos, care însă a avut efectul invers, considerându-se de către populație că se vine să se justifice de ce lipsesc alimentele și cele care se vindeau erau raționalizate pe cartele. Chiar ambasadorul nostru de la Viena spunea niște prostii cât casa de mari, căci mărfuri există, dar sunt ținute în frigidere să nu se strice în galantare dacă ar fi puse la vedere.
Politica de alimentație rațională a fost un eșec pentru pcr, cu și alte politici au eșuat, pentru că deși intențiile erau bune, aplicarea era dezastruasă. Am trăit acele vremuri, dar exemplul nu venea bine, căci sus, în ierarhia de partid și de stat toți erau destul de dolofani, căci chefuiau fără nicio restricție pe orinde aveau prilejul, gospodăria de partid oferindu-le tot felul de delicatese, fără nicio restricție, inclusiv partide de vânătoare, iar prețurile erau de-a dreptul simbolice, cam 1/5 din ce știam noi.
(06 septembrie 2017)

Saturday, April 29, 2017

Nu mi-e dor și nu regret

Nu este un cântec de muzică populară românească. Este pur și simplu un gând al meu, pentru că nu mi-e dor și nu regret:
- aprozarele ceaușiste;
- cartofii cu pământ;
- vânzătorii care furau la cântar;
- marfa de proastă calitate;
- spanacul veșted;
- ceapa fleoșcăită;
- restul dat incorect.
Așa că cei care speră să renască agricultura românească, înainte de toate să caute să scape de tarele ceaușiste, care sunt vii și neatinse în piețele agroalimentare volante, mai ales, unde:
- prețurile sunt de-a dreptul nesimțite;
- vânzătorii sunt aroganți;
- raioanele de brânzeturi duhnesc îngrozitor;
- marfa este de proastă calitate;
- de prea multă marfă de import;
- nu ești lăsat să alegi nimic.
Chiar ieri am fost la piețișoara de la intersecția Bd. Unirii cu Nerva Traian și după o experiență absolut terifiantă, am plecat spre Mega Image din mahala, unde tot marfă cu E-uri este, dar cel puțin am posibilitatea să aleg portocalele, merele, perele, ardeii grași sau ce-oi mai vrea eu să cumpăr. Iar la preț, parcă nu sunt așa de exagerate dacă analizez raportul calitate/preț.
Să mai fac o remarcă: la un automat de vânzare lapte proaspăr am văzut cum se încarcă recipienții și mi-a venit să vomit de câtă mizerie este acolo la schimbul de vase, la furtune și la modul în care se deșartă laptele într-un recipient care încape în automat. În plus, la mașina cu lapte roiau câinii.
(29 aprilie 2017)

Sunday, April 2, 2017

Alimentația în culturism

În culturism, ca peste tot în societizate tot felul de concepte când este vorba de a stabili regim alimentar. Se vorbește despre:
- alimentație optimă;
- alimentație rațională;
- nutriționism;
- regim alimentar;
- cicluri de pregătire;
- obiective de urmărit;
- utilizarea de suplimente,
- multe, multe alte chestii obositoare.
Cine crede că un culturist care stă la sală ore bune, care mai are și un job și despre care se spune că nu dispune de 2000 euro pe lună pentru a face totul științific, ca la carte, dispune de resurse pentru a avea o echipă în jurul său sau pentru a suplini absența echipei printr-un efort titanic de autorinstruire, se înșeală. Este important ca tot ce este legat de alimentația culturistului să fie sintetizat în câteva pagini, exact cum sunt ghidurile în cazurile de urgență de pe salvare, care conțin proceduri scurte dar sigure și mai ales, eficiente.
În opinia mea trebuie să se identifice:
- trei cel mult cinci tipuri de antrenamente;
- cel mult 20 de feluri de mâncare;
- trei tipuri de obiective de urmărit;
- trei tipuri de culturiști după constituția fizică;
- un tabel de calcul calori.
Se vor face niște ghiduri de câteva pagini fiecare, cu coperți colorate diferit și un culturist alege acel ghid care i se potrivește și citindu-l cu ușurință va trece la treabă. În cazul în care culturistul dorește cu mult mai mult, el avansează în studiu. În niciun caz culturistul debutant nu trebuie să meargă să cumpere tomul de 573 pagini al lui Patrick HOLFORD intitulat Cartea nutriției optime apărută la editura ALL în 2008 sau altele mai pentru amatori.
Cel mai grozav ar fi o aplicație software free unde culturiștii să-și facă fiecare contul său, cu parametrii definiți și funcție de dificultatea antrenamentului și de ciclul de pregătire să obțină variante de moduri în care să realizeze alimentația care să-l ducă spre atingerea obiectivului pe care și l-a definit. Cândva, doctorandul meu Mihai DOINEA a experinemtat un astfel de software și l-a verificat cu succes. Numai că pentru a funcționa în mediul real pentrun toate categoriile de culturiști, bazele de date deveneau imposibil de populat de către o singură persoană, adică de către Mihai, iar ușile la care a bătut pentru a primi sprijin în vederea alcătuirii unei echipe, au rămas închise.
Acum există puse la punct formule, date primare, modele ale corelațiilor dintre variabile. Trebuie numai luate și puse cap la cap toate acestea și pus la dispoziția culturiștilor un instrument de lucru absolut indispensabil, dar special pentru culturiști, nu o aplicație online care să se potrivească oricui, pentru că acești sportivi, culturiștii, nu sunt oricine și au nevoie de ceva special.



(03 aprilie 2017)