Nu ești o mamă bună pentru fiica ta dacă...

Nu ești o mamă bună pentru fiica ta dacă:
- nu-ți înveți fiica să dea cu mătura, 
- nu-ți înveți fiica să facă o ciorbă,
- nu-ți înveți fiica să spele o rufă,
- nu-ți înveți fiica să calce o cămașă,
- nu-ți înveți fiica să frece parchetul,
- nu-ți înveți fiica să împletească un pulover,
- nu-ți înveți fiica să spele vasele,
- nu-ți înveți fiica să bată covoarele,
- nu-ți înveți fiica să curețe cartofi și alte legume,
- nu-ți înveți fiica să prepare o supă,
- nu-ți înveți fiica să respecte pe cei din jur,
- nu-ți înveți fiica să se scoale devreme,
- nu-ți înveți fiica să muncească cu adevărat,
- nu-ți înveți fiica să fie ponderată în a pierde nopțile în cluburi,
- nu-ți înveți fiica să știe că nu tot ce zboară se și mănâncă,
- nu-ți înveți fiica să ocolească alcoolul și destrăbălarea.

Dacă fiica ta va ști să dea cu mătura, să facă o ciorbă, să spele o rufă, să calce o cămașă, să frece parchetul, să împletească un pulover, să bată covoarele, să curețe cartofi, să prepare o supă, să spele geamurile, nu înseamnă că în viitor va face toate aceste lucruri, dar când va veni femeia de serviciu sau bucătăreasa ,a ști ce că-i ceară și mai ales, va ști cum să le corecteze, dacă acestea vor greși sau vor vrea să facă treabă de mântuială, deși ea le va plăti exact cum trebuie pentru munca lor.

(12 august 2023)

1.000 de oameni care m-au impresionat: Constanța ISTRATE

Constanța ISTRATE sau mai pe scurt Coana Tanța, era una dintre clientele mele pentru care făceam cărăușie cu ARO 244D la care atașasem o remorcă și despre care vreau să scriu aici, că este femeia care m-a impresionat foarte mult pentru îndemânarea ei deosebită de a face cozonaci, cu mult mai buni decât cei făcuți la cofetăria de la Intercontinentalul de pe vremea lui CEAUȘESCU.

Primul lucru pe care îl aflai de la Coana Tanța era faptul că nu știa carte. Era analfabetă. Îmi aduc aminte că m-a rugat să merg cu ea și cu alte două femei la Mănăstirea de la Curtea de Argeș de Sfânta Maria. ori de câte ori mergeam cu cineva și săream de 100 Km la oră, eram apostrofat. Coana Tanța neștiind să citească acele cadrane de la bordul mașinii, nu m-a apostrofat și ce bine mi-a prins! Am avut surpriza atunci să-mi dea un pachet cu bunătăți gătite de ea, căci eu le-am lăsat pe femei la poarta mănăstirii și am plecat la Bâlea Lac și am dormit la cabană. Am zis de bunătăți, căci chiar erau bunătăți. Era un cocoș fript. Erau mai multe tipuri de prăjituri ca de cofetărie, dar erau făcute de Coana Tanța, cu mâinile ei.

Coana Tanța m-a impresionat căci era o femeie deosebit de vrednică și care știa să se poarte. Îmi vorbea cu domnul Nelu și ori de câte ori veneam la piață s-o duc acasă spre seară, îmi dădea câte o pungă de legume netratate, ca să le dau la copii. Dacă prin sat sacrifica vreo vită câte un vecin, îmi oferea și mie câte o buncată de carne foarte bună, iar prețul era absolut convenabil. Era acolo o anumită lume și oamenii se cunoșteau între ei și se respectau. Viața îi învățase să se descurce și dacă erai acceptat în rândul lor, era bine de tot. Probabil am știut să mă port cu oamenii aceia și m-au acceptat, lucru care mi-a prins foarte bine.


(17 martie 2023)

1.000 de oameni care m-au impresionat: Niculae ISTRATE

Pe Niculae ISTRATE sau Nea Niculae l-am cunoscut prin anul 1987 după ce mi-am pus remorcă la mașina mea ARO 244D și prin cineva de la service de ARO din strada Ceremuș, am ajuns la el, ca să fac cărăușie, căci Nea Niculae era producător și mergea la piață cu roșii, verdețuri, ridichii de lună, castraveți și gogoșari.

L-am cunoscut bine pe Nea Niculae și m-a impresionat cât de multe lucruri cunoștea. Făcuse războiul până în munții Tatra și viața l-a învățat să se descurce, căci comunismul cu cooperativizarea le stricaseră rosturile oamenilor din Obedeni, căci de acolo era Nea niculae.

Era un om corect. Când stabileam o vorbă, vorba aceea era vorbă, ora era oră, plata era plată. Stabilisem o relație bună cu el și cu soția lui. Din când în când mai primeam de la nea Niculae, pentru copiii mei, roșii nestropite cu îngrășăminte și verdețuri cu adevărat bio.

Într-un an m-a invitat pe mine și pe soția mea să facem un Crăciun la el și am fost șocat de primirea extraordinară pe care ne-a făcut-o Nea Niculae cu Coana Tanța, căci așa se numea soția lui. Erau niște gazde desăvârșite.

Am făcut transporturi mulți ani spre piețele Bucureștiului cu legume. O mai ajutam pe Coana Tanța să dea jos lăzile și sacii căci era și ea ceva mai în vârstă și nu se cădea ca ea să se lupte cu greutățile și eu să stau ca tâmpitul cu gura căscată să mă uit la biata femeie.

Am discutat cu Nea Niculae despre război, despre satele din Cehia care aveau piscine, despre sărăcia de la noi și mi-a explicat el care era cauza sărăciei lucii în care trăiau cei care nu mergeau cu legumele la piață și se limitau să facă norme la CAP. Mi-am dat seama că țăranul român nu e nici pe departe cum cred unii. El are gândirea lui, are filosofia lui de viață și cei ce cred că e rămas în urmă se înșală amarnic, dovadă era faptul că Nea Niculae promova economia de piață și pe cei 500 mp de teren cât avea grădina lui, făcea agricultură intensivă de secol 21. M-a impresionat gândirea lui și am învățat multe de la el, inclusiv, cum să mă folosesc de atmosfera satului pentru a-mi crea cadrul legal de desfășurare a activității de cărăuș cu acte în regulă, căci eu nu eram producător agricol.

(16  martie 2023)

Resuscitarea aprozarelor

Ministrul Petre DAEA are nostalgii. Vrea să readucă în viața noastră aprozarele.

Am uitat aprozarele din comunism  în care nu se găseau nici fructe și nici legume? 

Am uitat aprozarele din comunism  în care ni se vindeau cartofii cu pământ?

Am uitat aprozarele din comunism în care fasolea avea pietriș?

Am uitat aprozarele din comunism  cu vânzători care dădeau lipsă la cântar?

Am uitat aprozarele din comunism  unde vânzătorii nu dădeau niciodată restul?

Am uitat aprozarele din comunism  unde legumele obosite  erau vândute?

Am uitat aprozarele din comunism  în care se găseau numai mere stricate și pipernicite?

Am uitat aprozarele din comunism  unde zăceau borcane de murături expirate?

Am uitat aprozarele din comunism  cu produse numai de proastă calitate?

Se pare că ministrul Petre DAEA le-a uitat sau probabil a fost în afara realității pe care au trăit-o toți românii care nu lucrau în agricultură și care erau obligați să se aprovizioneze în cele mai mizerabile condiții, cu cele mai proaste produse.  

Experiența anului agricol 2018 este încă vie în mintea noastră. Petre DAEA tot a anunțat că au fost încurajați producătorii de tomate. În piețe s-au găsit tomate cu mult prea ascumpe în raport cu cele venite din Spania și Turcia, în condițiile în care tomatele noastre nu străbat mii de kilometrii. Producătorii români nu au randamente bune, nu au marfă de calitate. Așa că, înainte de a organiza aprozare, Petre DAEA ar trebui să se asigure că sunt mărfuri de calitate foarte bună și că producătorii au ajuns la acel nivel de conștiință încât prețul să fie cel corect, strict corelat cu cantitatea și cu calitatea. Acum, piața românească a produselor agricole are aspect caricatural și este dominată de samsari, de lipsă de concurență reală și mai ales de carteluri de tip mafiot. Aprozarele lui Petre DAEA nu vor fi altceva decât niște piese într-un joc de puzzle bizar, trucat și nefericit.

(23 februarie 2019)

Dieta cu orice, oricând, oricum

Pe mine mă deprimă tot ce începe cu tot felul de restricții. Când văd un afiȘE cu: ACCESUL INTERZIS sau cu  INTERZS A CĂLCA PE IARBĂ sau WC PENTRU SALARIAȚI sau PARCAREA INTERZISĂ sau STAȚIONAREA INTERZISĂ trăiesc niște momente aproape deprimante. Așa stau lucrurile și în cazul dietelor care încep în primul rând cu ce NU AI VOIE SĂ MĂNÂNCI.

În 24 mai 2017 am întâlnit un doctor care mi-a scris pe o foaie de hârtie MAI ÎNTÂI ce am voie să mănânc ÎN CANTITĂȚI FĂRĂ RESTRICȚII.

Abia ceva mai târziu, gradat a introdus și restricții, pe care le consider rezonabile, pentru că știu ce am voie să mănânc oricând, oricât și oriunde. Deși au apărut și restricții la acel oricând, totul mi s-a părut mult mai flexibil și mai omenește, adică, mult mai realist, convingător și acceptabil.

În sfârșit am găsit un om care știe cum se pune problema, căci a soluționa orice problemă pornește de la cum se prezintă problema. Cine vrea să mă sperie, nu are nicio șansă să continue cu mine, mai ales că 2 + 2 = 4 și cu și fără dietă, că pământul se învârtește în jurul soarelui și cu și fără dietă și tot așa.

Se consumă în orice cantitate, oriunde și oricând: lobodă, urzici, spanac, napi, ridichii, castraveți, andive, adrei gras, gogoșari, vinete, fasole verde, varză, ciuperci, ceapăsalată, țelinăroșii, anghinare, conopidă și gulii. Mai sunt multe, multe alte legume, dar acestea sunt suficiente la o adică. După un castron imens cu salată verde, după o salată de varză cu lămâie sau după o salată imensă de andive, orice altceva nu mai vine decât să completeze, nu să umple.

(28 mai 2017)

Nu mi-e dor și nu regret

Nu este un cântec de muzică populară românească. Este pur și simplu un gând al meu, pentru că nu mi-e dor și nu regret:

- aprozarele ceaușiste;

- cartofii cu pământ;

- vânzătorii care furau la cântar;

- marfa de proastă calitate;

- spanacul veșted;

- ceapa fleoșcăită;

- restul dat incorect.

Așa că cei care speră să renască agricultura românească, înainte de toate să caute să scape de tarele ceaușiste, care sunt vii și neatinse în piețele agroalimentare volante, mai ales, unde:

- prețurile sunt de-a dreptul nesimțite;

- vânzătorii sunt aroganți;

- raioanele de brânzeturi duhnesc îngrozitor;

- marfa este de proastă calitate;

- de prea multă marfă de import;

- nu ești lăsat să alegi nimic.

Chiar ieri am fost la piețișoara de la intersecția Bd. Unirii cu Nerva Traian și după o experiență absolut terifiantă, am plecat spre Mega Image din mahala, unde tot marfă cu E-uri este, dar cel puțin am posibilitatea să aleg portocalele, merele, perele, ardeii grași sau ce-oi mai vrea eu să cumpăr. Iar la preț, parcă nu sunt așa de exagerate dacă analizez raportul calitate/preț.

Să mai fac o remarcă: la un automat de vânzare lapte proaspăr am văzut cum se încarcă recipienții și mi-a venit să vomit de câtă mizerie este acolo la schimbul de vase, la furtune și la modul în care se deșartă laptele într-un recipient care încape în automat. În plus, la mașina cu lapte roiau câinii.

(29 aprilie 2017)