MĂLDĂREȘTI: Curtea Țărănească (7)

 Micul dejun
Cuvintele sunt de prisos când este vorba de a prezenta imaginile privind bogăția unui mic dejun bazat pe produse tradiționale, adevărate.

Micul dejun, înseamnă bufet suedez, cu de toate, mai exact cu brânzeturi făcute artizanal, cu șunculită afumată, cu mușchiuleț afumat, cu unt proaspăt, cu lapte dulce fiert și cu caimac, cu zacuscă, cu roșii, ceapă și castraveți din grădină, fără chimicale. Dulcețurile făcute în gospodărie cu fructe din livada proprie, sunt mândria gazdelor. Desigur, este la micul dejun nelipsita cafea în ceașcă de lut.

(04 august 2026)

MĂLDĂREȘTI: Curtea Țărănească (2)

 



Acum foarte mulți ani, am încercat la o mașină de tricotat manuală să realizez un text și mi-am dat seama că totul trebuie calculat, rând cu rând, pentru a obține proporțiile necesare. Am stat și m-am gândit la arta de care a dat dovadă femeia care a țesut acest petec de carpetă, pentru a realiza textul așa cum îl am eu acum în fața ochilor.

Mare artă!

Câtă înțelepciune!
(04 august 2026)

MĂLDĂREȘTI: Curtea Țărănească (3)

 Personalizarea

Am apreciat întotdeauna efortul oamenilor de a arăta că aparțin unui anumit loc și au ceva al locului. Personalizarea de la Curtea Țărănească este un lucru deosebit, căci tot timpul mi se reamintește unde sunt, de ce mă aflu acolo și cine sunt gazdele mele.

A fost o mare surpriză pentru mine să văd nivelul de personalizare la care s-a ajuns, căci inscripționarea pe farfurii, pe ceșcuțe, pe bolurile de ciorbă a denumirii punctului gastronomic, ține de dorința proprietarilor de a imprima acel nivel de apartenență la un anumit loc, ceea ceste sinonim cu mândra fi de acolo.

 

Este evidențiată gândirea unitară în realizarea obiectivului definit inițial de cei care au gândit proiectul Curte Țărănescă, pentru că această curte nu este un concept abstract, ci este vorba de o localizare cobcretă și spațiul este Măldărești, dar acest loc este definit prin istoria Culei de la Măldărești dar și prin ceramica de Hurezu și personalizarea vine natural cu inscripționările pe vasele de lut.

(04 august 2026)

MĂLDĂREȘTI: Curtea Țărănească (4)

 Șura lui MITIȚĂ

Șura lui MITIȚĂ este un spațiu generos destinat servirii mesei. Eu sunt destul de exigent în ceea ce privește spațiul de servire a mesei și nu suport restaurantele sau cantinele înghesuite, unde la o masă de 44 persoane sunt forțate să servească masa 6 persoane. Mai ales la nunți, acest lucru mă enervează teribil. Prima întrebare pe care o pun când primesc o invitație este legată de ct spațiu am eu la masă, ca să nu-mi dau coate cu vecinul. Șura lui MITIȚĂ este astfel proiectată încât să ofere acel confort absolut necesar când servesc masa. Are mai multe mese mari. Mobilierul este țărănesc, solid, bine proporționat. Interiorul șurii are pereți albi, are ferestre foarte mari, ceea ce o face deosebit de luminoasă.
În spate, pe perete se află un superb covor oltenesc, o adevărată capodoperă de artă.
Pe peretele din stânga când stai cu fața spre covorul oltenesc, se află o bibliotecă ce conține cărți de bun gust și pe un raft sus, se află aparate de radio de demult.

Totul este gândit să fie funcțional. Există locul pentru gătit, astfel poziționat încânt în spațiul de servire a mesei să nu vină mirosuri. Mesele sunt suficient de mari încât există loc suficient pentru vasele cu mâncare, pentru farfurii și pentru tacâmuri. Poziția meselor este astfel gândită încât este asigurată intimitatea servirii mesei de către oaspeți care nu se cunosc între ei.

(04 august 2026)

MĂLDĂREȘTI: Curtea Țărănească (5)

 Rândunica
Perdelele de la ferstre sunt croșetate manual și diferă de la odaie la odaie. În odaia unde eu am locuit am remarcat faptul că perdeaua avea croșetată o rândunică în zbor. În cultura populară, rândunica reprezintă un simbol deosebit de important al confirmării faptului că primăvara s-a instalat și ceea ce este cel mai important, este că atunci când rândunica își face cuib la streașina unei case, consfințește că proprietarii casei sunt oameni cu sufletul bun.

Am remarcat proporțiile pe care le-a păstrat artista populară care a croșetat perdeaua și poziția păsării care înseamnă aspirația spre înățlțimi, atitudine dorită de noi toți. Știu bine câtă muncă înseamnă realizarea unei astfel de opere de artă, pentru că mama mea a croșetat toate perdelele pe care le aveam noi la camerele de la etaj ale casei, patru la număr, iar perdelele erau de la draperia din tavan, până jos la podea. Am privit cu atenție lucrătura și mi-am dat seama că femeia care a lucrat perdeaua cu rândunica este o mare artistă, cu simțul proporțiilor, cu măiestria definirii unui conținut echilibrat.

(04 august 2026)

MĂLDĂREȘTI: Curtea Țărănească (6)

 Baia
Așa cum ne-am obișnuit deja, confort înseamnă existența unei băi cu toate dotările și aici includ:
- chiuveta,
- dușul, 
- vasul de WC,
- sistem de aerisire,
- săpun, șampon, cască baie,
- iluminat.

Surpriza a fost vasul de la chiuvetă, care este făcut din ceramică de Hurezu, cu motive polulare specifice. Pe o scară de la 1 la 10 pentru cum arată baia, pentru funcționalitate, acord nota 9,50.

Se vede ochiul unui designer, căci proporțiile, asortarea culorilor și realizarea unui ansamblu unitar, sunt opera nui profesionist. Nimic nu este lăsat la voia întâmplării.

(04 august 2026)

MĂLDĂREȘTI: Curtea Țărănească (1) '

Introducând criterii de selecție de nivel foarte ridicat, am obținut printre alte pensiuni, pensiunea și punctul gastronomic Curtea Țărănească din Măldărești, notată cu 10 (zece). Am ales să stau acolo două nopți.

Complexul este alcătuit din patru construcții și anume:

- Casa lu'Floarea, 

- Casa lu'Maria,

- Casa mare, cu cinci odăi,

- Șura lui Mitiță.

Casa mare are pridvor din care se intră în  Odaia RUXANDREI, în Odaia SMARANDEI, în Odaia CATINCĂI, în Odaia ANEI sau în Odaia ILINCĂI.

Pereții groși ai caselor sunt albi, cum tot așa sunt și pereții din interiorul camerelor. În odăi este mobilier rustic tradițional, covoare și carpete cu motive populare ale zonei. Toate dotările sunt la cele mai înalte standarde, iar albul imaculat al lenjeriei crează atmosfera de relaxare absolut necesară unui sejur reușit.



(03 august 2026)

Proverbe direct aplicabile

Sunt proverbe direct aplicabile și unul dintre ele este acela că nu poți ține doi pepeni într-o mână. Traducerea respectivului proverb pentru tot felul de situații revine la faptul că:
- dacă faci două facultăți și au două profesii, nu le vei practica simultan,
- dacă faci două doctorate în domenii diferite, nu le folosești la maximum simultan,
- dacă ai doi prieteni care se dușmănesc, nu-i vei invita la masă simultan.

Un alt proverb zice că mielul blând suge la două oi. Nu întâmplător este folosit cuvântul oaie, căci tot în popor se zice că X este prost ca o oaie, ceea ce înseamnă că oaia nu ia în considerare toate detaliile. 

Traducerea acestui proverb pentru tot felul de situații revine la faptul că:

- un copil primește bani de buzunar și de la mama și de la tata,

- un specialist ocupă mai multe funcții simultan, dacă este foarte bun,

- un bărbat iscusit are și nevastă și amantă, atât timp cât nu se știu între ele.

Proverbul nu se poate si cu sula-n c-r si cu sufletu-n rai, arată că sunt oameni care doresc să păcălească pe toată lumea, promițând tot felul de avantaje, dar faptul că nu fac dovada existenței resurselor, pierd totul. Este problemă de credibilitate și de opțiuni.

Proverbul cine aleargă după doi iepuri, nu prinde niciunul este de mare actualitate în diplomație, căci lumea în ziua de azi este grupată în blocuri și cine crede că are talentul de a deschide toate ușile cancelariilor, deja aleargă nu după doi iepuri, ci după nenumărați iepuri și se dovedește a nu prinde chiar niciunul.



(10 martie 2025)

Un lucru făcut, nu este întodeauna un lucru bine făcut

L-am cunoscut pe DOREL și am tras concluzia că un lucru făcut, nu este întodeauna un lucru bine făcut. Nu înseamnă că DOREL este un bărbat nepriceput. Nu înseamnă că DOREL este dezinteresat. Nu înseamnă că DOREL nu știe procedurile. Nu înseamnă că DOREL uită că are garantate stimulentele. Înseamnă doar că așa a fost să fie, adică să nu iasă lucrul ca lumea și DOREL să se uite la tine, să ridice din umeri și să dispară pur și simplu, că el are o altă treabă cu mult mai importantă, nu să-și piardă timpul cu mărunțișuri nesemnificative.

L-am cunoscut și pe fratele lui DOREL, nu oricare frate, ci fratele geamăn al lui DOREL. Și pentru că sunt gemeni identici, ei știu să facă exact aceleași lururi sau mai corect, nu știu să le facă și pleci cum au venit. Totul se datorează faptului că la noi:

- diploma sau certificatul de calificare nu prezintă importanță,

- totul se învață din zbor, iar cu experiența te naști,

- șefii nu investesc deloc în calificarea adevărată,

- lipsește responsabilitatea, căci merge și așa.

Este o adevărată sărbătoare atunci când ai norocul să întâlnești un profesionist autentic, să mergi la el, să-i spui problema și el să se apuce de treabă, să știe cu ce scule lucrează, să demonteze, să repare și apoi să pună piesele la locul lor, după care să facă din prima demonstrația că problema a fost rezolvată. Dacă ne uităm în jurul nostru, avem intuiția să-l recunoaștem pe DOREL din prima, motiv pentru acre trebuie să-l evităm și să-l căutăm pe cel care știe meserie și are mâini de aur.  




(26 decembrie 2024)

Ce lasă un turnător în urma lui?

Aici nu este vorba de meseria onorabilă de turnător care lucrează în metalurgie, ci de turnătorul de serviciu fie cel de la securitate, fie cel de la oricare alt loc de muncă, unde șefii se mențin pe funcții folosindu-se de informațiile sau de bârfele furnizate de diferiți subalterni, care nu sunt în stare de nimic în ceea ce ei se cred a fi profesioniști.

Un individ care exersează meseria de turnător, indiferent de câtă școală are, indiferent de cât de priceput se consideră el, marea lui problemă de viață este că frica viscerală care îl caracterizează și dorința de a ajunge la poziția socială pe care defectele lui de caracter îl împiedică s-o atingă, îl determină să coboare în mocirla turnătoriei și lasă în urma lui:

- denunțuri cu descrierea celor mai abjecte întâmplări,

- nominalizări de persoane cărora li se vor întâmpla lucruri rele,

- identificarea dușmanilor săi, ce trebuie distruși,

- o atmosferă de tensiune, de teamă și de nesiguranță,

- indiferența față groaza de a nu fi deconspirat după plecare,

- destine frânte iremediabil, căci lui nu i-a pasat decât de el,

- locul pârjolit de răutate, de nemernicie și de egoism,

- ușurarea celor din jur, căci a scăpat de el.

Am cunoscut turnători de toate felurile, dar de fiecare dată, când am avut poziție de șef, le-am retezat-o spunându-le că azi ei îi vând pe unii și pe alții, pentru a crește în ochii mei, dar mâine când nu voi mai fi eu pe acel scaun, primul lucru pe care-l vor face, este de a mă vinde și pe mine, așa cum le este scris în ADN-ul lor. După o astfel de zicere, evident, turnătorii nu mă mai vizitau, dar le solicitam eu să-mi arate ceea ce au realizat conform fișei posturilor lor, iar rezultatele le erau de cele mai multe ori nefavorabile. Turnătorii sunt cei mai slabi din punct de vedere profesional și ei caută ca prin turnătoriile lor să compenseze nepricererea, răutatea și insuccesele din viața lor intimă.




(12 octombrie 2024)

Inteligența Artificială și HR

Nouă ne plac termenii din limba engleză. În loc să zicem Serviciul Personal, zicem Resurse Umane, dar ne place mult mai mult Human Resources - HR, că sună mai mișto. Acum cine vrea să se angajeze la o companie, depune un CV, merge la un interviu, dă niște teste și primește rezultatul, iar dacă acesta este afirmativ, merge să negocieze salariul și începe munca, eventual.

În condițiile existenței Inteligenței Artificiale - IA, datorită faptului că bazele de date sunt interconectate, profilul fiecărei persoane este complet definit.

Din bazele de date ale educației sunt extrase elementele privind studiile.

Din bazele de date ale poliției găsim suficiente elemente privind abaterile persoanelor.

De pe rețelele sociale avem posibilitatea de a contura profilul celui care solicită un post într-o organizație.

În acest context, fiecare dintre noi este o carte deschisă, în ale cărei file, orice funcționar de HR găsește exact elementele de care are nevoie pentru a lua decizia continuării dialogului cu noi sau din contră, pentru a stopa acel dialog.

Este clar că și noi, ca simpli cetățeni trebuie să știm despre accesul celor de la HR la diversele baze de date și să creem contextul care să ne fie favorabil, adică, înainte de a face ceva, să gândim de două ori, căci totul va fi înscris într-o bază de date care va fi accesată și informația va contura într-un fel sau în altul profilul nostru de om cu comportament civilizat sau om violent, om care are studii finalizate sau persoană care a tot început diferite forme de perfecționare profesională fără a finaliza vreuna dintre ele.

Inteligența Artificial - IA, nu face altceva decât să lucreze cu materialul clientului. Va consulta conținutul digital generat de noi sau cu conținutul digital care se referă la noi, dar este generat de alții sau de organismele oficiale ale statului. IA nu face altceva decât să pună cap la cap frânturi de conținut digital care se referă la noi, să le omogenizeze, să le dea coerență și să definească în acest fel profilul nostru.

Îmi aduc aminte că se zicea că la un abator din Germania, când treceau oamenii la pontaj, erau cântăriți. Un tip a primit după un timp verdictul de HOȚ, căci la intrare cântarul arăta o greutate, iar la ieșire, greutatea omului creștea cu multe kilograme, ceea ce însemna că-și burdușea buzunarele cu carne de furat, ceea ce a dus la verdictul necruțător despre care am scris. Acum, acest verdict apare într-o bază de date și niciun angajator nu va mai avea curajul să ia în echipa sa un astfel de specimen.

Acum mulți ani, un tip a fost angajat și a făcut multe probleme. Dacă ar fi fost IA, s-ar fi văzut că tipul schimbase în 18 luni vreo 15 locuri de muncă și de la fiecare dintre ele plecase cu câte o tinichea de coadă, datorită carențelor sale de caracter. Un angajator serios ar fi evitat angajarea tipului, căci și la al XVI-lea loc de muncă tot așa s-a comportat ca la locurile de muncă precedente, adică nu muncea, dar crea tensiuni între colegii lui, scria memorii la conducere, reclama pe oriunde apuca. Din punct de vedere profesional tipul era o nulitate, încercând să compenseze lipsa de profesionalism prin activități colaterale.



(05 iunie 2023)

 

Eu și critica

Ar fi aberant să spun că mie îmi plac toți cei care mă critică. Nu-mi place să critic pentru că nu-mi place să fiu critic de profesie. Nu-mi place să fiu criticat decât în anumite condiții. Mai precis, accept critica din partea celor care au căderea să mă critice. O persoană, are cădere din punctul meu de vedere să mă critice, dacă și numai dacă, atunci când mă critică:
- face dovada că are dreptul să mă critice,
- o face cu argumente convingătoare,
- urmărește o cauză constructivă.

Nu accept să fiu criticat de persoane care-și dau cu părerea despre orice, crezând că a mă critica pe mine au dreptul s-o facă. Acest drept, adică dreptul de a mă critica trebuie să și-l câștige, prin realizări concrete, de același nivel cu subiectul pe care acele persoane îl au în atenție.

Voi da un exemplu: un nene a venit la mine în birou să discutăm despre cursul de structuri de date și despre culegerea de structuri de date pe care tocmai le publicasem împreună cu mai tânărul meu coleg Romică ADAM prin 1992. Eu am spus că accept critica dacă și acest nene publicase un curs și o culegere de probleme des tructuri de date, dacă venea cu 10 cărți de structuri de date despre care discutam să dovedim fiecare că știm despre ce vorbim. Dacă aceste două condiții nu sunt îndeplinite, nu avem ce discuta și l-am dat afară din birou, pur și simplu.

A accepta critica venită din partea oricui, înseamnă a mă pune într-o poziție degradantă, căci eu știu că orice care nu se cântărește la gramaș și la șubler, este asociat cu erori cât cuprinde și abordarea obiectivă lasă de dorit oricât de mult, mai ales că arbitrariul în gândire nu are margini.

(12 mai 2023)

Clasele V - VII de pe vremea mea

Pe vremea mea, trecerea de la orele de clasă cu un singur învățător la cele cu profesori a fost un salt de-a dreptul spectaculos. Norocul meu a fost că am avut profesori care știau carte și despre care și acum, la peste 60 de ani de la terminarea claselor V- VII sunt în stare să spun lucruri foarte bune cu exactitate, argumentând fiecare calificativ cu detalii semnificative, care mi s-au întipărit în memorie, căci erau lucruri de neuitat.

În primul rând, profesorii își făceau datoria, iar materia din manual era parcursă integral.

În al doilea rând, profesorii erau corecți în a acorda note și eu nu am sesizat note acordate pe nedrept.

În al treilea rând,  înțelegeam lecțiile din clasă și doar dacă trebuia să memorez o poezie insistam acasă.

În al patrulea rând, profesorii ne vorbeau frumos, pentru că ei erau distinși, nu gloabe.

În al cincilea rând, tot învățământul se baza pe gândire, nu pe memorare.

În al șaselea rând, nu am avut teme de vacanță. Dacă citeam cărți  așa doream și era pentru mine.

În al șaptelea rând, temele de acasă includeau câteva exerciții, nu cu zecile, urmărind calitate.

În al optulea rând, disciplina la clasă era dată de modul în care decurgeau lecțiile și de profesor.

În al nouălea rând, profesorul știa atât de multă carte încât ne capta atenția și îl admiram.

În al zecelea rând, profesorul știa să aleagă grâul de neghină și judecățile lui de valoare erau perfecte.

În al unsprezecelea rând, profesorii mei au fost cu toții modele pentru mine căci erau speciali.

Acum că există Internet, că există televizor, că există laptop, că există telefon mobil, profesorul trebuie să fie atât de bun încât să aibă capacitatea de a-i atrage atenția elevului prin ceea ce spune, încât acesta să-l admire pe profesor cât de bun este, cât de deștept este și profesorul să devină pentru acest elev, un adevărat model. Cine nu reușește o astfel de abordare, va fi umilit, înjurat, bruscat, căci elevul consideră că resursa lui cea mai importantă, timpul, este folosită abuziv de profesorul care nu se ridică la înălțimea cerințelor lui. Pe vremea mea, profesorul era exact ceea ce eu aveam nevoie, el răspundea întrebărilor mele de atunci și de aceea îl priveam cu admirație, căci mă făcea să mă înțeleg și să mă autodepășesc.


(30 aprilie 2023)