Salată proaspătă, proaspătă

Am văzut la un lanț de magazine pe numele său Costco, un lucru simplu, descris astfel:

- două caserole.

- două salate cu rădăcini,

- rădăcinile puse într-o substanță,

- menținută o temperatură.

Substanța este cam ca la florile care trebuie să nu se veștejească. Astel ambalată salata, se menține proaspătă mai mult timp. E o chestie simplă care și la Ro ar trebui pusă în operă, mai ales că și țăranii fac multe ghidușii cu produsele lor de seră, iar cei care au depozitele, știu ei cel mai bine ce rost are conservarea în acest fel și mai ales prețul, dacăținem seama că salata este accesibilă.  Dar trebuie avut în vedere căși iarna omul ar mânca o salată.

(08 iulie 2018)